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竹荪烘干机/竹荪烘干房

简介—— 竹荪如何烘干?一、竹荪的摆放有讲究竹荪分层物放。将竹荪放入物料中,分层摆放,注意不要堆叠摆放,以免影响竹荪的烘干品质。竹荪的苞在采摘后,即便在静置后,也会继续开放。要注意分拣现场的清洁,洁白菇叶沾了泥

    可选机型:3P、5P、10P、12P、14P、18P、20P等
    烘  干  量:300-10000斤
    适用物料:竹荪、竹笋、食用菌、香菇、牛肝菌等
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竹荪如何烘干?

一、竹荪的摆放有讲究

竹荪分层物放。将竹荪放入物料中,分层摆放,注意不要堆叠摆放,以免影响竹荪的烘干品质。竹荪的苞在采摘后,即便在静置后,也会继续开放。要注意分拣现场的清洁,洁白菇叶沾了泥尘后很难洗得很干净。

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二、竹荪的参数设置

检查设备的状态,如一切正常,点击主界面的用户设置参数项,设置各时间区的目标湿度、目标温度、排湿模式、烘干时间、排湿开启和关闭的时间等各项参数。设备参数的总体设计原则是按照低温—高温—低温的原则烘烤。

绵阳竹荪烘干实地案例

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全套烘干设备包含空气能热泵主机+保温烘干房+物料推车+托盘(烘干房、推车、托盘可自做,我方可提供图纸)

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竹荪烘干机的具体参数设置如下:根据我们的经验,竹荪的烘干以低温烘烤为好,先用40℃烘烤,以后温度可慢慢升到50℃,约4小时后,温度降到40℃继续烘约3小时。注意观察烘干机过程中的排湿是否正常,前期的5-6小时内以图示这样的不断有冷凝水排出来为正常情况。

竹荪的分级包装

对烘干后的竹荪进行分级包装。烘干后,取出凉20-30分钟,待菌体变软后,再分级进行包装。鲜竹荪干燥率一般为26-28%。经过这样处理的竹荪含水量不会超过百分之十三,烘干后竹荪呈乳白色,朵形完整,无异味和杂质,储存期能高达一年左右,食用时香味浓郁、鲜美。竹荪烘干机还可以用于猴头菇、姬松茸、金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇、双孢菇、香菇、滑子菇、口蘑、白灵菇、姬菇、花菇、草菇、鸡腿菇、木耳、银耳、松口蘑、红菇菇、平菇和牛肝菌等蘑菇的烘干处理。


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